Spätzlejärn

Gör enkelt din egen Spätzle eller Nokedli med ett Spätzlejärn i rostfritt stål. Spätzle eller Nokedli är ett välkänt tillbehör till mat i Europa men fortfarande relativt okänt i Sverige.

Blanda vetemjöl, ägg, vatten och salt till en lös smet och häll i behållaren samtidigt som du drar den fram och tillbaka över en gryta med sjudande vatten. Låt smeten droppa i grytan och fånga upp med en hålslev när de flyter upp till ytan. Ett gott tillbehör till grytor eller kött 

Vårt recept på ungerska Nokedli hittar du HÄR