Szürkemarha kolbász stark – ungersk stark gråboskapkorv

Autentisk ungersk stark korv med extra hetta och traditionell rökighet

Szürkemarha kolbász stark är en kraftfull och smakrik ungersk korv gjord på kött från den ikoniska ungerska gråboskapen. Den har en intensiv, rökig och pikant smak tack vare en högre mängd stark ungersk paprika och chili. Hos Ungerskmat.se hittar du äkta Szürkemarha kolbász stark – direkt från ungerska hantverksproducenter.

Produktbeskrivning 

Smak, konsistens och karaktär på Szürkemarha kolbász stark

Den starka varianten av Szürkemarha kolbász bjuder på en rik, djupt rökig smak där hetta och paprika spelar huvudrollen. Konsistensen är fast, tät och enkel att skiva i tunna skivor. Smakprofilen kombinerar fyllighet från gråboskapens magra kött med eldig chili och klassisk bokrök.

Ursprung – vad är ungersk gråboskap och varför används den i stark korv?

Szürkemarha är en historisk ungersk nötras som ger ett mörkt, smakrikt och näringsrikt kött med låg fetthalt. Den rena, naturliga smaken passar perfekt i en stark korv där kryddor och chili ska få lysa utan att överrösta köttets karaktär.

Tillverkning – traditionell stark ungersk korv

Köttet grovmals och kryddas med stark ungersk paprika, chili, vitlök, salt och peppar. Korven stoppas i naturliga fårhöljen och kallröks därefter långsamt över bokved. Resultatet är en intensiv, eldigt kryddig korv som både är genuint ungersk och hantverksmässigt perfekt balanserad.

Vi är mycket stolta över att handla våra produkter från en gård som sedan 40 år hantverksmässigt producerar kött med stor respekt för djur och natur. Djuren betar fritt i Kiskunság nationalpark nära Apaj, Pustan och äter således en naturlig föda. På så sätt produceras ett högkvalitativt kött med unik smak.

Så använder du Szürkemarha kolbász stark

Vi på Ungerskmat.se tipsar om flera sätt att njuta av denna starka korv:

• På charkbricka för dig som vill ha lite hetta
• I grytor och soppor för att lyfta smaken – perfekt i Lecsó, Jókai bableves eller tomatsoppa
• Tärnad i omelett, shakshuka eller äggröra
• Som topping på pizza, langos, burgare eller flatbread
• På smörgås eller tillsammans med lagrade ostar

Den starka varianten är idealisk när du vill få in både värme och autentisk ungersk paprika i dina rätter. Upptäck våra recept på ungersk mat här!

Handla tryggt och enkelt hos Ungerskmat.se

Köp Szürkemarha kolbász stark online hos Ungerskmat.se – din specialbutik för ungerska delikatesser. Vi erbjuder säkra betalningar, snabb leverans och ett brett urval av äkta importerade ungerska produkter.

Innehållsdeklaration

Innehållsförteckning: Ungerskt gråboskapskött, späck från gris, späck från Ungerskt gråboskap, salt, stark röd paprika, vitlök, peppar, kummin.

Vakuumförpackad, ätbart korvskinn
Ursprungsland: Ungern

100% naturliga ingredienser och helt fri från konserveringsmedel och artificiella smakförstärkare.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 1886kJ/455kcal

Fett: 38,7g

- varav mättat fett: 14,9g

Kolhydrater 2,9g

- varav sockerarter: 0g

Protein: 23,7g

Salt: 2,1g

OBS! Förändringar i produkternas innehåll och förpackningens utseende kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen på förpackningen. Vid frågor kontakta kundtjänst!

Nettovikten är ungefärlig och salamin säljes till fast pris.

Förvaring

Förvaras svalt och torrt gärna under 15 grader. Efter öppning: i kylskåp och konsumeras inom några dagar.

FAQ 

Vad är Szürkemarha kolbász stark och vad skiljer den från den milda varianten?
Szürkemarha kolbász stark är en lufttorkad, kallrökt korv med extra stark ungersk paprika och chili. Den har betydligt mer hetta än den klassiska varianten men samma djupa rökighet och fina köttkvalitet.

Hur smakar Szürkemarha kolbász stark och hur stark är den egentligen?
Den har en fyllig paprika-smak, tydlig chilihetta och en rund rökighet. Styrkan motsvarar ungefär en ”medium–stark” chilikorv – intensiv men fortfarande balanserad.

Är Szürkemarha kolbász stark färdig att äta direkt?
Ja, det är en färdig lufttorkad och kallrökt korv som kan ätas direkt ur förpackningen eller användas i matlagning.

Hur länge håller en oöppnad stark ungersk korv?
Oöppnad håller den länge på grund av torkning och rökning. Efter öppning bör den konsumeras inom några dagar.

Kan man använda Szürkemarha kolbász stark i matlagning eller är den bäst kall?
Den fungerar utmärkt både som kallskuren delikatess och som smakförstärkare i soppor, grytor, pastarätter och äggrätter.

Vad är det som gör ungersk stark paprika så speciell?
Ungersk paprika är känd för sin aromatiska hetta och djupl röda färg, vilket ger korven både smak, färg och karaktär.

Vart kan jag köpa äkta Szürkemarha kolbász stark i Sverige?
Hos Ungerskmat.se hittar du ett brett sortiment av äkta starka och milda ungerska charkdelikatesser.