Tacokrydda - med ungerskt paprikapulver

Tacokrydda - med ungerskt paprikapulver

Vad har mexikanska tacos gemensamt med det ungerska köket?

Jo, smaksättningen är baserad på paprikapulver! Att blanda sin egen Tacokrydda är både godare och nyttigare än att köpa färdiga kryddblandningar i butik. I längden blir det dessutom snällare mot plånboken!

Att använda ungerskt paprikapulver som bas i kryddblandningar ger både en vacker färg och god smak! Och visste du att paprikapulver dessutom är rikt på C-vitamin?

Här kommer vårt tips på en väldigt enkel tacokrydda!  Prova dig fram genom att variera mellan sött, starkt eller rökt paprikapulver.

 

Receptet räcker till 500g valfri färs,

Ingredienser:

  • 1 msk ungerskt paprikapulver
  • 1 msk malen spiskummin
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1/2 tsk malen korianderfrö
  • salt
  • svartpeppar

 

Gör såhär:

Blanda alla kryddor och förvara i en lufttät burk, gärna av plåt för att behålla smaken. Kryddor bör förvaras mörkt och svalt!

eller

pudra alla kryddor rakt i stekpannan över valfri färs tillsammans med en liten skvätt vatten och låt puttra några minuter. Paprikapulver smakar beskt om det bränner så sänk gärna temperaturen i stekpannan när kryddorna tillsatts!

Jó étvágyat!🇭🇺

Smaklig måltid!🇸🇪

Tillbaka till blogg

Lämna en kommentar

Notera att kommentarer behöver godkännas innan de publiceras.