Mini Bogrács med stativ – emaljerad gryta 0,8 l

Mini Bogrács med stativ – emaljerad gryta för ungersk servering vid bordet

En liten emaljerad gryta på 0,8 liter som hänger i ett eget stativ med värmeljus, för servering av gulyás, pörkölt och andra ungerska rätter direkt vid bordet.

Den här lilla serveringsgrytan, på ungerska tálaló bogrács, är en miniatyr av den klassiska ungerska kitteln bogrács, som traditionellt hängs över öppen eld. Här hänger grytan i ett stativ av svart metall med plats för ett värmeljus under, så att maten kan serveras på ett sätt som påminner om det ungerska friluftsköket. Hos Ungerskmat.se hittar du både serveringsdetaljer och ungerska matvaror för att laga och servera rätterna på riktigt ungerskt vis.

Produktbeskrivning

Utseende och utformning

Grytan är tillverkad av eldfast emaljerat järn, svart på utsidan och ljus på insidan, med en bred kant och ett bygelhandtag i metall. Den rymmer 0,8 liter, är 16 cm i diameter och 9 cm hög. Stativet är av målad metall, 29 cm högt och 16 cm brett, med en böjd arm med tvinnad detalj som grytan hänger i och tre ben med svarta fötter. Under grytan sitter ett litet runt fat för ett värmeljus. Gryta och stativ väger tillsammans 375 g.

Ursprung och tradition

Bogrács är det ungerska ordet för en kittel som hängs över öppen eld. I den kitteln lagades det som fått namnet bográcsgulyás, och den används fortfarande vid fester och utomhusmatlagning i Ungern för rätter som gulyás, pörkölt och halászlé. Ordet gulyás betyder ursprungligen boskapsherde, och rätten förknippas med herdarnas mat på den ungerska slätten. Mini Bogrács är tillverkad av Perfect Home och tar med sig den ungerska traditionen till matbordet.

Så använder du Mini Bogrács

Vi på Ungerskmat.se tipsar gärna om att använda Mini Bogrács när du vill ge en ungersk middag en extra känsla av äkthet. Några idéer:

• Servera ungersk gulaschsoppa eller Jókai bableves i portionsgrytor så att varje gäst får sin egen.
• Lägg upp pörkölt eller paprikás csirke och ställ grytan mitt på bordet.
• Servera lecsó, ungersk paprikagryta, som tillbehör eller egen rätt.
• Tänd ett värmeljus i fatet under grytan när du dukar fram.
• Ge den som present till någon som tycker om ungersk mat, gärna tillsammans med paprika och kryddor.

Tips: lämna aldrig ett tänt värmeljus utan uppsikt, och diska gryta och stativ med neutralt flytande diskmedel och en mjuk disksvamp.

Handla tryggt och enkelt hos Ungerskmat.se

Köp Mini Bogrács med stativ online hos Ungerskmat.se – din butik för ungerska matvaror och delikatesser. Hos oss betalar du säkert, får din beställning snabbt levererad och handlar genuina produkter från Ungern, från kryddor och korv till serveringsdetaljer för det ungerska köket.