Próbáld ki a receptünket
Erdélyi gyümölcsleves
Az erdélyi hideg gyümölcsleves egyszerű és frissítő nyári étel. Fogyasztható egyszerű ebédként vagy előételként egy teljes értékű étkezéshez.
A leves változatos lehet az idénygyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel. Ez a recept cseresznyén alapul, de ugyanígy könnyedén helyettesíthetjük vegyes kerti bogyós gyümölcsökkel is.
Hozzávalók:
500 g meggy (vagy kimagozott cseresznye)
1,5 dl tejföl
1 evőkanál vaníliás cukor
2 evőkanál cukor
1 fahéjrúd
5 szegfűszeg
3 csillagos ánizs (elhagyható)
Csináld ezt:
Mosd meg és magozd ki a meggyet. Tedd őket egy lábasba, add hozzá a vaníliás cukrot, a cukrot, a fahéjrudat, a szegfűszeget és a csillagánizst. Öntsd fel annyi vízzel, hogy a meggy kb. 1-2 cm-rel ellepje. Főzd alacsony lángon 10-15 percig, majd szedd le a leves tetejét.
Add hozzá a tejfölt, és párold további 5-10 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Tedd hűtőbe néhány órára. Hidegen tálald.
Tipp! Használjon kiszúrót a cseresznye, olajbogyó stb. kimagozásához.
Jó étvágyat!🇭🇺
Finom étel!🇸🇪