Készítsen egyszerű hétvégi harapnivalót, vagy tálaljon pörkölt chilidiót aperitifként a nyári grillezéseken. Használjon erős magyar chilipaprikát a csípősséghez!
Egy tipp, hogy keverd össze az összes kedvencedet, például a diót, a mandulát, a tökmagot és a napraforgómagot.
Hozzávalók:
kb. 5 dl vegyes diófélék, magvak vagy diófélék
1/2 csésze kristálycukor
2 evőkanál víz
1 csipetnyi chili pehely
1 csipet sópehely
Csináld ezt:
Először őröld meg a napon szárított chilipaprikát egy mozsárban . Közben pirítsd meg a diót egy sütőlapon a sütőben, de vigyázz, ne égjen meg!
Ezután olvaszd fel a cukrot egy forró serpenyőben a chili pehellyel együtt, és hagyd addig olvadni, amíg borostyánszínű nem lesz. Kerüld a karamell kevergetését, hogy ne legyen csomós!
Keverjük hozzá a dióféléket, adjuk hozzá a vizet, és öntsük közvetlenül egy sütőpapírral bélelt tepsire. Két villával válasszuk szét a dióféléket, és szórjuk meg pelyhes sóval.
Jó étvágyat!🇭🇺
Finom étel!🇸🇪