Mákos palacsinta

Ropogós palacsinta mákos töltelékkel!

Tálaljuk ezeket a palacsintákat finom falatként vagy desszertként. A magyar palacsintákat vajjal, öntöttvas serpenyőben vékonyra sütjük. A tészta valamivel sűrűbb, mint a svéd palacsintáink, és szénsavas vizet tartalmaz.

Hozzávalók:

Körülbelül 10 palacsinta:

3 tojás

2 csésze tej

1,5 dl szénsavas víz

4 dl búzaliszt

1 csipet só

2 teáskanál vaníliás cukor

vaj sütéshez

Töltő:

120 g őrölt mák

1 dl porcukor

1 teáskanál vaníliás cukor

1 csésze tej

3 evőkanál mazsola (elhagyható)

Csináld ezt:

Verd fel enyhén a tojásokat, majd öntsd hozzá a tejet és a szódavizet. Ezután keverd hozzá a lisztet, a sót és a vaníliás cukrot, amíg sima, sűrű tésztát nem kapsz. Hagyd a tésztát néhány percig kelni.

Süsd aranybarnára a palacsintákat egy vajas öntöttvas serpenyőben. Rázd meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon. Tegyél egy új vajat minden palacsinta közé!

Melegítsd fel a tejet a töltelékhez, majd öntsd egy tálba a száraz hozzávalókkal. Kend a tölteléket a palacsintákra, és hajtsd őket kétszer félbe. Szórd meg porcukorral a palacsintákat, és tálald melegen!

Jó étvágyat!🇭🇺

Finom étel!🇸🇪