Bacon à la Kolozsvár

Gör så här

För bästa resultat i tillagning blötlägger du Bacon à la Kolozsvár över natten i rikligt med kallt vatten. 

Därefter kokas den långsamt tills den känns mjuk (använd gärna provsticka).

Rekommenderad koktid är minst 1 h 

Ta vara på spadet som är underbart gott till soppor och grytor.

Bacon à la Kolozsvár ätes varm eller kall – mycket god som pålägg